جزوه Pdf تکنولوژی شکلات

این جزوه شامل 76 اسلاید غیرقابل ویرایش و شامل مباحث زیر می باشد : تعریف شکلات چارت فرآیند نقش اجزا در ساختار مراحل تولید انواع فرآورده های شکلاتی اسپرید موس شکلاتی سرانه تولید و مصرف شکلات سرانه مصرف کشورها برندهای معتبر شکلات تفاوت چند کلمه تاریخچه شکلات ساختار و انواع شکلات خواص تغذیه ای شکلات استانداردها